Bolo de Maçã

Misturar:
2 ovos inteiros,
meia xícara de óleo,
1 cálice (mais ou menos meia xícara) de ,
2 xícaras de açúcar.

Depois misturar aos poucos:
2 xícaras de farinha de trigo,
1 colher (sopa) de canela,
2 maçãs, sem casca, em pedaços (com suco de limão),
1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio,
Passas e nozes (ou amêndoas) à vontade.